Cách chế biến món Chả khoai môn thì là

Cách chế biến

1. Sơ chế

Khoai môn, củ sen, cà rốt: cắt sợi nhỏ 3cm. Râu mực, tôm: cắt hạt lựu.

Trộn để khoai môn, củ sen, cà rốt, râu mực, tôm với 2 lòng đỏ trứng gà và 1/2 gói Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, cuối cùng cho thì là vào.

2. Chiên

Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào, định hình thành hình tròn, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Xếp chả khoai môn thì là ra dĩa, khi ăn chấm kèm tương ớt.

Mách nhỏ

_ Chỉ dùng lòng đỏ trứng gà để bánh có màu vàng đều.

_ Khi chiên nên canh lửa vừa phải, không để dầu nóng quá bánh sẽ bị cháy và không giòn.

Xem video clip cách chế biến món " chả khoai môn thì là"