Cách chế biến món Canh nấm hạt sen chay

Nguyên liệu :

_ Hạt sen : 50g

_ Nấm đông cô tươi : 50g

_ Nấm linh chi : 50g

_ Cà rốt : 1/2 cây

_ Đậu hũ non : 100g

_ Ngò rí

_ Tiêu

_ Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen

Cách thực hiện :

1. Sơ chế: 

   Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.
   Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.

2. Nấu canh

   Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.

3. Cách dùng

   Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

_ Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu.
_ Cho đậu hũ vào giai đoạn sau cùng để đậu hũ không bị nát.

Read more…